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    小月饼,大学问

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    走进佳节话中秋中期交流课

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    《中秋文化研究之旅》

课程介绍

    朱红艳 (义乌 义乌市稠州中学教育集团 )

    2018-12-16 11:07:07

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    全部>初中课程>综合实践活动

    仅“中秋美食”这一主题,全中国不同地区,中秋美食也是千奇百态。如,云南的仫佬族乡亲都要在八月十五这天买饼子,杀鸭子;在广州民间,不少家庭在中秋期间,都有炒田螺的习惯等等,中国真是地大物博,中华文化更是博大精深。如此丰富的内容,如何在一节课上把它们淋漓尽致地呈现出来。后来发现,一节课时间非常有限,不妨选择较小的切入口,优化原先的方案,指导学生进一步深入去开展综合实践活动,以此来起到示范作用。“八月十五月正圆,中秋月饼香又甜”,“月饼”这一主题就诞生了。针对当地学生的实际,紧紧围绕“方案的优化创新”,以“月饼”谋篇,分“寻月饼之缘起”“探月饼之现状”“谋月饼之出路”等三大版块有序展开教学。

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